小编： 据报道，2010年，意大利地中海饮食方式入选联合国教科文组织的非物质文化遗产名录
据报道，2010年，意大利地中海饮食方式入选联合国教科文组织的非物质文化遗产名录。在5分的满分中，地中海饮食方式获得了专家给出的4.2高分。
专家认为，地中海饮食方式对食疗保健具有很大贡献，可以预防癌症、慢性疾病、心脏及神经系统疾病，同时也能够预防和控制糖尿病。
报道称，地中海饮食方式是一种无意挑剔的健康饮食方法，主要包括食用少量的面包、面食、水果、蔬菜、肉、特级初榨橄榄油，同时饮用适量的葡萄酒。
美国著名生理学家安塞尔·基斯在意大利坎帕尼亚大区萨莱诺省阿恰罗利村镇考察了大约40年，研究了地中海饮食方式对健康的影响，他特别假设饮食中的饱和脂肪会导致心血管疾病，应避免食用，并强调了地中海饮食方式的有益作用。
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