小编： 今天（3月21日）中午，一则关于“韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗”的消息引发网友的广泛关注
今天（3月21日）中午，一则关于“韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗”的消息引发网友的广泛关注。下午3点半左右，该话题登顶微博热搜，成为今日微博热搜第一名，话题热度显示为沸
原来，有网友发现在ins上发现，某韩国网友发布了一张吃螺蛳粉的照片，指出螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味：“是我们大韩民国流淌在血液里的传统口味！”并在po文中发出了想为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的号召，一众韩国网友留言表示支持，还有在中国的韩国留学生表示可以帮忙从淘宝上代购螺蛳粉。
柳州螺蛳粉具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。螺蛳汤是以柳州青螺为原料，加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤，每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
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