小编：猪肉，一直是老百姓餐桌上出镜率最高的肉类。随着人们生活水平的提高，猪肉不再是逢年过节才能吃到的美味佳肴，现在能够天天吃猪肉的我们却发现已经没有了记忆中的味道。这主要是
猪肉，一直是老百姓餐桌上出镜率最高的肉类。随着人们生活水平的提高，猪肉不再是逢年过节才能吃到的美味佳肴，现在能够天天吃猪肉的我们却发现已经没有了记忆中的味道。这主要是由于土猪虽然口感好，但是由于饲料转化率低、屠宰率低、生长周期长等原因导致养殖效益低下，产量低。而从国外引进的洋猪虽然养殖效益高但是肉质柴、口感差。为了解决这一现状，不吃饲料吃树叶的构树猪被孕育而出，这也让不少食客尝到了儿时猪肉味。
构树猪以食用杂交构树叶而得名，肉质细腻，呈现出淡淡的红色并带有通透之感，构香猪肉含水量少，因此伴有浓郁的香味，口感上瘦肉不柴肥肉不腻，肉香醇厚，爽滑弹牙，甜糯油香。构香猪营养比市面上的普通猪肉更为丰富，经农业部检测中心检测结果表明，构香猪胆固醇含量低于普通猪肉2/3，含钙量高于普通猪肉40%，氨基酸高于普通猪肉66%，谷氨酸含量高达3.88%，维生素高于普通猪75%，硒含量提高153%，粗脂肪比普通猪低6倍，鲜度是普通猪肉的好几倍，而且不含有害金属，各项指标都达到有机食品标准。
杂交构树，是采用现代科学育种技术，再经过太空搭载进行育种、杂交选择和筛选而选育而来，蛋白质含量极高，非常适合制作成畜牧饲料。构树适应性强，不管是在沙漠化、还是石漠化土地上都能茁壮生长。
杂交构树速生性强，生长速度快，其蛋白质含量高达26.1%，维生素和微量元素也非常高。构树生长快、产量高，一次栽植可连续采摘15到20年，一年可采收三四茬，亩产10吨左右，尤其是整个生长期不需要任何化肥农药，是很好的弥补国内蛋白饲料源的新型作物。因此杂交构树不仅是绿化树种，还是一种优势的饲料原料。
杂交构树系列饲料科学的配方全方位满足了构香猪的营养需要，长势快，每天平均增重900克，抗病能力强，饲养周期短，4个月零20天即可出栏。此外，杂交构树喂猪还具有屠宰率高、瘦肉率高等特点。
目前杂交构树作为国务院扶贫十大精准扶贫项目，在全国十多个省市试点推广，同时配套养殖构树猪，让许多贫困地区依靠构树种植和构树猪养殖走上产业致富的道路。
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